Der Fleischi
by Tilo Elfruth


Party­service in Zwickau


Für Ihre Familienfeier, Weihnachtsfeier, Geburtstagsfeier oder Firmenfeier bieten wir auch unsere professionellen Partyservice- und Cateringdienste an. In überzeugender Qua­lität bereiten wir Ihnen und Ihren Gästen Häppchen oder Brotzeiten mit Fleisch­waren aus eigener Produktion zu. Unsere Küche bietet Ihnen auch eine Vielfalt an kleinen Speisen, wie Suppen, kalten und warmen Salaten  an.





Außer­dem bieten wir Ihnen auf­wän­dige Fleisch­gerichte aus eige­ner Produk­tion an:

  • Spanferkel
  • Schweine­haxen
  • Kasseler Braten
  • Leberkäse
  • Frische Bratwürste
  • Maultaschen

Rufen Sie uns an, damit wir Ihnen ein indivi­duelles Angebot erstellen können.

KONTAKT



 

Alle aufgeführten Produkte sind natürlich nur ein kleiner Teil aus unserem Sortiment. Gern beraten wir Sie über weitere Speisen und Gerichte. Sprechen Sie uns einfach bei Ihrer Bestellung darauf an. 



Nr. 1: Aufschnittplatte: 6,90€(pro Person)

 Verschiedener Aufschnitt z.B. Salami, Kasslerbraten mit grünem oder rotem Rand, Lachschinken, Nussschinken,Schinkenspeck usw.

Nr. 2: Roastbeef rosa-rot 8,00€(pro Person)

 Rinderrücken rosa-rot, gegart und in hauchdünnen Scheiben, auf einer Platte angerichtet.

Nr. 3: Käseplatte: 7,20€(pro Person)

Verschiedener Käseaufschnitt ,Frischkäse usw.

Nr. 4: Hausschlachtene Platten: 6,20€(pro Person)

Blutwurst, Leberwurst, frische Bratwurst und geräucherte Bratwurst

Nr. 5: Kleine Fischplatte: 8,90€(pro Person)
geräuchertes Forellenfilet, Norweg.-Räucherlachs,Heilbutt- Schnitten, geräucherter Spiegelkarpfen,angerichtet auf einer Platte.

Nr. 6: Obstplatte 3,80€(pro Person)

Nr. 7: Antipasti-Platte 7,20€(pro Person)

Nr. 8: Krustenbraten: 6,80€(pro Person)

vom Schwein mit knuspriger Schwarte, deftig gewürzt, im Rohr gebraten und gegrillt mit Sauerkirschsauce angerichtet, Beilage: Bayrisch Kraut und Krustenbrot

Nr. 9: Schinken im Brotteig: 7,90€(pro Person)

Kassler Schinkenfleisch, kräftig im Geschmack, im Buchenrauch gegart. Mantel aus Bauernbrot mit goldbrauner Kruste, auf rustikalem Holzbrett angerichtet, garniert mit Sächsischem Sauerkraut. 

Nr. 10:   Spanferkelrollbraten: 7,80€(pro Person)

 im Rohr gold-braun gebraten, aufgeschnitten und auf einer Platte oder einem Holzbrett angerichtet. Beilage: Sauerkraut. 

Nr. 11: Bratenplatte: 7,50(pro Person)

Hühnerkeulchen gegrillt, pikant gewürzt; Hackfleisch- Bällchen, Schnitzel und Hähnschen- Schnitzel. Angerichtet auf einer Platte. 

Nr. 12: Lachs mit Spinat-Sahne-Sauce und grünen Bandnudeln: 8,60€(pro Person)

Nr: 13: Klassische Rinderroulade oder Sauerbraten mit Rotkohl und Kartoffelklößen: 9,50(pro Person)

Nr. 14: Mutzbraten mit Sauerkraut und Brot: 6,80(pro Person)

Nr. 15: Gemüseplatte: 2,95(pro Person)

Blumenkohl, Broccoli und Möhren mit Sauce Hollandaise

Nr: 16: Saltimbocca alla Romana: 8,90€(pro Person)

Kalbsschnitzel, sehr dünn geschnitten mit Parmaschinken, frischen Salbei in einer Weißwein -Butter -Sauce

Nr. 17: Kartoffelgratin: 2,80€(pro Person)

Nr. 18: Bratkartoffeln: 2,50€(pro Person)

Nr. 19: Verschiedene Salate: 2,80€(pro Person)

Gurke, Tomate, Bohnen, Gemischter u.v.m

Nr. 20: Verschiedene Desserts im Glas: 2,90€(pro Person)

Die angegebenen Preise sind Nettopreise zzgl. der gesetzlich gültigen Mehrwertsteuer.


 
 
 
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